Küresel Gıda Fiyatlarında Düşüş Sürüyor: FAO Endeksi 5 Ay Üst Üste Geriledi

6 Şubat 2026 Cuma 16:00

Küresel Gıda Fiyatlarında Düşüş Sürüyor: FAO Endeksi 5 Ay Üst Üste Geriledi

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Ocak 2026 dönemine ait küresel gıda fiyat endeksi verilerini yayımladı. Veriler, dünya genelinde gıda fiyatlarının Aralık ayına göre yüzde 0,4 oranında azalarak düşüş serisini beşinci aya taşıdığını gösteriyor. Süt, et ve şeker fiyatlarındaki gerileme, tahıl ve yağ grubundaki artışları dengeleyerek genel endeksi aşağı çekti.

Gıda Endeksinde Son Durum: Zirveden %22,7 Uzakta

Ocak ayı itibarıyla FAO Gıda Fiyat Endeksi 123,9 puan olarak kaydedildi. Bu rakam, küresel gıda krizinin hissedildiği Mart 2022'deki zirve seviyesinin tam 36,4 puan (yüzde 22,7) altında yer alıyor.

Hangi Ürün Ucuzladı, Hangisi Pahalandı?

Ocak ayında gıda sepetindeki farklı ürün gruplarında ayrışan fiyat hareketleri gözlendi:

Fiyatı Düşenler:

Süt Ürünleri: Yüzde 5,0 düşüşle ayın en çok gerileyen grubu oldu. Bu, süt ürünlerinde art arda yaşanan yedinci aylık düşüş olarak kayıtlara geçti.

Şeker: Aralık ayına göre yüzde 1,0, geçen yıla göre ise yüzde 19,2 oranında ciddi bir düşüş yaşadı.

Et: Sınırlı bir gerileme ile (yüzde 0,4) düşüş trendine eşlik etti.

Fiyatı Yükselenler:

Bitkisel Yağlar: Palm, soya ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki artışla aylık bazda yüzde 2,1 yükseldi.
Pirinç: Tahıl grubu içinde ayrışarak Ocak ayında yüzde 1,8 oranında değer kazandı.