Herkes Severek Yiyordu: Sağlık Bakanlığı Bu İşletmelerde Tek Tırnatlı ve Kanatlı Et Tespit Etti!
İşletmelerden alınan numuneler test edildi ve ortaya üzücü gerçekler çıktı. Tek tırnaklı et skandalı kaldığı yerden devam ediyor.
20 Haziran 2025 Cuma 13:00
Gıda sektöründe yeni bir skandal, tüketicilerin güvenini sarsmaya devam etti. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı taklit ve tağşiş listesi, et ve et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti kullanımını gözler önüne serdi. Özellikle Adana ve Antalya'daki bazı işletmelerde yapılan denetimlerde, dana eti diye sunulan ürünlerde at, eşek, katır gibi tek tırnaklı hayvan etleri ve sakatat tespit edildi. Bu durum, halk sağlığını tehdit ettiği kadar dini ve kültürel hassasiyetleri de zedeledi.
Tek Tırnatlı Et Kullandılar!
Adana'da yapılan denetimlerde, Yüreğir ilçesindeki Yetsan Sanayi Sitesi Depo'da (Nurettin Sayğılı) kırmızı parça ette tek tırnaklı hayvan eti bulundu. Aynı şekilde, Seyhan ilçesinde faaliyet gösteren Gül Kasabı (Ahmet Çalışkan) adlı işletmenin parça dana eti ve dana kıymasında da benzer bir ihlal tespit edildi. Antalya'da ise Muratpaşa ilçesindeki Genç Kasap (Bekir Genç) firmasının çiğ dana köftesinde tek tırnaklı hayvan eti kullanıldığı belirlendi. Bakanlık, bu işletmelerin ürünlerini “sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar” listesine aldı.
Uzmanlar Sakın Tüketmeyin Diye Uyardı
Sektör uzmanları, tek tırnaklı hayvan etinin insan tüketimine uygun olmadığını vurguladı. Bu hayvanların sindirim sistemleri ve beslenme alışkanlıkları, etlerinin sağlık riski taşımasına neden oldu. İslam dinine göre de bu hayvanların etinin tüketilmesi haram kabul edildi. Tüketiciler, etiket bilgilerine dikkat edilmesi ve güvenilir kaynaklardan alışveriş yapılması konusunda uyarıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerin sıkılaştırıldığını ve kamuoyunu bilgilendirmeye devam edeceğini açıkladı. Ancak bu tür skandalların ardı arkası kesilmedi. Adana ve Antalya'daki tespitler, gıda sektöründe şeffaflık ve denetim eksikliğini bir kez daha gündeme taşıdı. Gerçeğin tam olarak ortaya çıkması için daha kapsamlı soruşturmalar talep edildi. Vatandaşlar, güvenilir gıdaya erişim için yetkililerden daha etkin adımlar bekliyor.